¿Te apetece despedir el año de una forma especial? En Castillo Bonavía te proponemos dar la bienvenida a 2027 con una noche llena de gastronomía, música y celebración. El próximo 31 de diciembre de 2026, disfruta de nuestra cena de gala de Nochevieja y cotillón en un entorno único, a pocos minutos de Zaragoza.

Una propuesta para compartir la última noche del año, brindar por todo lo vivido y empezar el nuevo año con la mejor compañía.

Cena de gala de Nochevieja 2026

Hemos preparado un super menú especial para la ocasión, con una selección de aperitivos, platos elaborados y productos de calidad.

Aperitivos

• Perla crujiente de gamba roja con emulsión suave de lima.
• Macaron de foie con violetas.
• Steak tartar de vacuno con yema curada y virutas de trufa.
• Jamón ibérico de Salamanca con pan de cristal, tomate y AOVE.

Pescado

Rape sobre arroz cremoso de bogavante, crujiente de coral y vieira en crema de albariño.

Sorbete

Sorbete Porn Star Martini con fruta de la pasión, vainilla y lima.

Plato principal a elegir

• Solomillo de ternera con salsa de trufa, milhojas de patata y chalotas glaseadas.
• Paletilla de ternasco de Aragón asada lentamente con patatas asadas y su propio jugo.

Postre

Chocolate con corazón cremoso de mascarpone, helado de vainilla Bourbon, crujiente de almendra y avellana caramelizada.

Bodega

• Vino blanco Protos Verdejo D.O. Rueda.
• Vino tinto Garnacha Centenaria D.O. Campo de Borja.
• Moët & Chandon.

Menú infantil de Nochevieja

Los más pequeños también tienen su propio menú, pensado para disfrutar de la celebración:

• Langostinos crujientes.
• Calamares a la romana.
• Croquetas de jamón ibérico.
• Rigatoni pomodoro.
• Dados de solomillo de ternera sobre cama de patata dorada.
• Copa de helado con golosinas.

Cotillón y fiesta para dar la bienvenida a 2027

Después de la cena, la celebración continúa con nuestro cotillón de Nochevieja. Prepara las doce uvas para las campanadas y disfruta de una noche de música, baile y diversión.

La celebración incluye:

• Campanadas y las doce uvas.
• Barra libre hasta las 05:00 h.
• Música, baile y espectáculo.
• Mesa dulce.
• Guardarropa.

Te recomendamos venir con tu mejor atuendo festivo para disfrutar de una noche especial de principio a fin.

Precio de la cena de Nochevieja 2026

• Adultos: 155 € por persona.
• Niños: 55 € por persona.

El precio incluye la cena de gala y el cotillón completo.

Además, para facilitar el desplazamiento, disponemos de servicio de autobús Zaragoza–Castillo Bonavía–Zaragoza, con un suplemento de 15 € por persona.

Reserva tu Nochevieja cerca de Zaragoza

Si buscas un plan diferente para despedir el año, en Castillo Bonavía te esperamos para celebrar juntos la llegada de 2027.

Estamos en Pedrola, junto a Zaragoza, y queremos que disfrutes de una noche en la que la gastronomía y la fiesta sean las protagonistas.

Reserva tu mesa y asegura tu plaza para Nochevieja.

Teléfonos de reservas: 976 619 000 / 673 53 51 38.