Una de nuestras celebraciones preferidas y también, la más popular en nuestra tierra es la del Día del Pilar. Se trata de un gran día para todo aragonés y donde las celebraciones familiares tienen un papel muy destacado.
Desde el Castillo Bonavía queremos disfrutar ese día con vosotros y para ello, hemos elaborado un gran menú a la altura de las circunstancias. Un gran menú e ideal para toda la famila, ¿quieres descubrirlo?
Este año los entrantes deliciosos entrantes entre los que será difícil elegir: Delicias del Pilar’, ‘Carabineros en arroz meloso con sepia’ y ‘Boletus y trigueros salteados con panceta curada y huevo a la trufa negra’.
Este año los platos fuertes a elegir son la ‘Asado de Paletilla de Ternasco D.O. de Aragón al estilo tradicional con patatas panadera’, ‘Rodaballo al Orio con tagliatelle alle vongole’, ‘Solomillo Ibérico al cardenal Mendoza, almendra tostada y chips de yuca’.
Un año más no faltará nuestro tradicional postre: el «Manto artesano ‘abizcochado’ de la Virgen del Pilar con butter cream y Ferrero Rocher helado» y un delicioso «Sorbete de limón al marc de champagn» un deleite para los paladares más exigentes.
Puedes descargártelo aquí: Menú Pilar 2022
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