Restaurante y carta

Castillo Bonavía ganó el Premio Horeca al Mejor Restaurante en la Provincia de Zaragoza 2022

El pasado 29 de Noviembre se celebró la Gala correspondiente a la entrega de premios de esta XXIII edición del Certamen. Donde Castillo Bonavía ganó el Premio al Mejor Restaurante de la Provincia de Zaragoza 2022.

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Desde Castillo Bonavía trabajamos en la búsqueda continua de nuevos sabores y aromas hacen que el restaurante y carta cuenten con platos innovadores y en continua renovación.

¿Quieres saborear elaboradas recetas con auténtico sabor tradicional y mediterráneo? Contamos con una excelente materia prima y productos de alta calidad, que harán las delicias de cualquier paladar.

¡No dejes pasar esta oportunidad para saborear deliciosos platos!

Menu Degustacion Certamen HORECA-Terrina-de-Foie-de-Pato-CASTILLO-BONAVIA

Descubre nuestra carta…

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  • Jamón Ibéricio DO Guijuelo ……………….20€
  • Endivias con queso Azul……………………..15€
  • Delicias del Castillo …………………………..16€
  • Virutas de foie fresco…………………………….20€
  • Huevos tartufata……………………………………13€
  • Ensalada de tomate rosa………………………..15€
  • Zamburiñas (6 uds)……………………………….20€
  • Alcachofas y foie……………………………………16€
  • Pulpo a la brasa……………………………….20€
  • Croquetas artesanas………………………………..10€
  • Ensaladilla de langostinos…………………15€
  • Nuestra rusa con huevo frito………………14€
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  • Espaguetis a la Boloñesa………………….12€
  • Arroz cremoso de ibéricos……………….16€
  • Arroz de Bogavante (mínimo 2 pers)..22€/persona
  • Gran Rissoto Bonavía… ………………….14€
  • Canelón nero de gambones……………. 13€
  • Rigatoni, trufa y hongos………………….15€
[/fusion_slide_menu_item][fusion_slide_menu_item title=»PRINCIPALES: PESCADOS» image=»https://castillobonavia.es/wp-content/uploads/2023/03/Carta-Restaurante-2023_Merluza-o-Bacalao.jpg» height=»» price=»»]
  • Bacalao confitado (Bacalao a baja temperatura, salsa de pimientos asados y arroz negro)………… 18€
  • Rodaballo a la parrilla (estilo orio con patata al horno)………………………………………… 18€
[/fusion_slide_menu_item][fusion_slide_menu_item title=»PRINCIPALES: CARNES» image=»https://castillobonavia.es/wp-content/uploads/2023/03/Carta-Restaurante-2023_Solomillo.jpg» height=»» price=»»]
  • Costillas brasa (6 uds)………………17€
  • Hamburguesa brasa (ternera rubia gallega)..16€
  • Chuletón 1Kg (Ternera madura a la piedra)…. 48€
  • Paletilla de Ternasco (D.O. Aragón)…… 22€
  • Steak Tartar de solomillo de ternera……22€
  • Solomillo al Roquefort (de Ternera asturiana 250 gr)…… 24€
  • Entrecot a la parrilla( 350 gr ternera asturiana)… 18€
  • Pollo deshuesado y sobrasada ibérica (Contramuslo con patatas fritas)….16€
[/fusion_slide_menu_item][fusion_slide_menu_item title=»POSTRES» image=»https://castillobonavia.es/wp-content/uploads/2019/04/hojaldre-de-Mascarpone-frambuesas-y-helado-de-pistacho-carta-Castillo-Bonavia.jpg» height=»» price=»»]
  • Nuestra tarta de queso (Cremosa «tres quesos artesana)…6€
  • Tarta de Lotus (Cremosa tarta de galleta)…… 6€
  • Helado «caliente» …………………………………………….4€
  • Sorbete de Limón al cava………………………………… 5€
  • Torrija brioche (caramelizada con helado de leche de coco)…….. 6€
  • Para los chocolateros (Couland de chocolate caliente y helado de vainilla)…….6€
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Restaurante y Carta. A tener en cuenta…

  • Si tienes alguna intolerancia o quieres añadir algo, dínoslo e intentaremos ayudarte
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