Sábado y Domingo

Primeros Platos

Ensalada de ventresca. Carta Restaurante Castillo Bonavía

Ensalada de Otoño; Setas en escabeche, escarola, lacas de parmesano y virutas de
jamón ibérico

Menestra de Verduras de temporada con Calabaza y Huevo a 65º

Canelón Meloso de Capón Trufado

Garbanzos con Morcilla y Panceta de cerdo Ibérico

Delicias del Castillo: jamón de Guijuelo en pan de cristal y tomate, croqueta de jamón, langostinos a la plancha y vieira rellena gratinada

Platos Fuertes

Costilla Duroc asada a baja temperatura con
Crema de patata al romero
Milanesa de Ternera a la napolitana con Patatas fritas Artesanas y Bouquet verde de
rúcula y canónigos
Suprema de Merluza al horno con Romesco y Verduritas confitadas
Entrecot de vaca a la parrilla con Mantequilla Café Paris

Postres

Carta Restaurante. Hojaldre de mascarpone, frambuesas y helado de pistacho

Tarta Artesana de queso cremoso
Capricho de Tiramisú con Mascarpone
Sorbete de limón al cava
Delicia de Café y Ron con helado de Vainilla

(Bebidas NO incluídas)

Espaguettis Bolognesa

Pechugas de pollo crujientes con patatas fritas

Helado de vainilla y chocolate

Refrescos, agua y pan

(Menú infantil hasta 12 años)

Menú 45€

(Precio/persona, mín. 2 comensales)

Carta Restaurante. Ternasco asado con patatas

Matrimonio de Anchoa y Boqueron en
AOVE con pan con tomate

Gran Risotto Bonavía

Media paletilla de Ternasco D.O.
Aragón asada al horno ó Costillas de Ternasco a la brasa con patatas fritas (6 uds)

Postre Artesano

(Bebidas NO incluídas)

Menú 50€

(Precio/persona, mín. 2 comensales)

Chuletón a la piedra. Carta Restaurante Castillo Bonavía

Ensaladilla de Langostinos con
Mejillones en escabeche

Huevos Rotos en crema de Trufa
con patata crujiente

Chuletón de ternera a la parrilla (1 kg) vaca madura “La Finca” con
patatas fritas

Postre Artesano

(Bebidas NO incluidas)